2011-05-12から1日間の記事一覧

瀬戸内海・牛窓産の魚

瀬戸内市に来て一番の変化は食生活。鶏肉か豚肉が必ずと言っていいほど メインディッシュであったが、今は「魚」である。お造り、塩焼き、煮付け グリル、どのように料理をしても素材がいいから大変美味い。新鮮であること は何にも代え難い魅力。 アジなど…